Lukion jälkeen Rainer Bock johti kotikunnassaan kahvilaa, jossa oli myös kabaree-ohjelmaa. Näyttelemisen opintojensa jälkeen yksityisessä näytelykoulussa Kielissä hän teki teatterinäyttelijän debyyttinsä Kielin valtion pääkaupungin näyttämöillä vuonna 1982. Schleswig-Holsteinin osavaltioteatteri kautta hän siirtyi Heidelbergiin ja Mannheimin kansallisteatteri. Vuosina 1995–2001 hänellä oli sopimus Staatstheater Stuttgartissa. Vuoteen 2011 asti hän oli sitoutunut Baijerin valtion teatteriin Münchenissä. Bock esiintyy usein sivuosissa, myös elokuva- ja televisiorooleissa, jotka aluksi olivat harvinaisia. Michael Haneken palkitun draamaelokuvan The White Ribbon - A German Children's Story (2009) lääkärin rooli toi hänelle Saksan elokuvapalkinnon ehdokkuuden. Vuonna 2011 hän oli edustettuna Berlinaalessa neljällä elokuvalla. Bock on aktiivinen myös äänikirjojen puhujana.