Lakrits- og salmiakkfestivalen

Lakrits- og salmiakkfestivalen arrangeres på Gamle Havn 3.-4. oktober 2026. Lørdag er det åpent 10.00-18.00 og søndag 10.00-16.00. Inngangen koster 20 €.

Festivalen viser både kjente merker og små håndverksprodusenter - fra tradisjonell håndlaget lakrits til supersterkt salmiakk og ulike smakkombinasjonener der lakrits møter bær, chili eller andre overraskende partnere.

Eksperter forteller om lakritsens historie, råvarer og produksjon. Smaksprøving blir ikke bare tilskuing: på festivalen kan du selv krydre og kombinere under veiledning fra fagfolk, og prøve lakrits i både salt og søt mat - og i vin.

Publikummet stemmer på favorittene sine på festivalen: beste nyprodukt eller mest kreativ smakkombinasjon avgjøres av besøkernes dom.