Konstens natt: Framtidens skolmat och smakfest

Under Konstens natt på torsdag 20.8.2026 är inträdet till Hotel- och restaurangmuseet fritt mellan 17-21. Programmets höjdpunkter är skolmat, smakskola och en skapande workshop.

Smaker från skolan: Nyheter och klassiker (17-20)
Färsk skolmat som tillagats samma dag kan smaka på plats så länge det finns. Även skolmatens skapare från Servicecentralen i Helsingfors är närvarande. Matutbildningsföreningen Ruukku rf:s smakskola utmanar smaksinnet och presenterar råvaror genom alla sinnen.

Drömmarnas delikatesser-workshop (18-20)
I museets café arrangeras en nonstop-workshop för alla åldrar: här bygger man sin egen tallrik med drömmarnas delikatesser.

Trippelt roligt - guidad tur: Rundvandring genom tre museer (17)
En timmes rundvandring leder genom alla Kabelmuseer - Hotel- och restaurangmuseet, Teatermuset och Finlands fotokonstmuseum. Plats för de första 20.

Museets utställningar är öppna hela dagen. Utställningen "Skummande tiotal" behandlar restaurangminnen från 1960- och 1970-talen, "Smaksaker" visar olika perspektiv på mat- och dryckeskulturen, och "Från brudbröd till bröllopstårta" är en liten utställning om festmat.