Rugbrödsarbetsdagar! Bakning av surdegsrågbröd

En trehörnig kurs där man bakar surdegsrågbröd i Gamla Vartiamäki-stugan i Joutsan Pappinen. Kursen leds av gårdsfruen Marianne Kosonen, som har över 30 års erfarenhet av rugbrödsbak.

Under kursen får du praktisk vägledning i varje steg av bakningsprocessen samt information om Finlands brödtradition och rugbrödets historia. Under arbetets gång serveras kaffe eller te med något att doppa.

Du går hem med ditt eget handgjorda bröd och surdegsstarterkultur - precis rätt för att börja hembakning. Dessutom finns möjlighet att köpa bröd med sig från kursen.

Kursen kostar 55 €, och det inkluderar instruktioner, vägledning, själv bakat bröd, surdegsstarterkultur och servering. Ta med din egen förkläde och huvudduk - ett förkläde kan vid behov lånas. Kursen genomförs med minst fyra deltagare och det finns högst 8 platser.

Anmäl dig senast 10.9. via e-post [email protected] eller SMS till 0407084441 (Marianne).