annat(2 dagar)
Från Japan med kärlek på Pöllöwaari 18.-19.9.2026
Japanskt veckoslut på Pöllöwaari med köksmästare Riku Ruuskanen, som blandar nordiska ingredienser med japansk teknik. Raffinerad meny med umami, friskhet och fermenterade smaker, kompletterad med en dryckessamling.












































































































































































